സമൂസ, ജിലേബി, ലഡ്ഡു മുന്നറിയിപ്പ് ലേബൽ ബാധകമല്ല
സമൂസ, ജിലേബി, ലഡ്ഡു തുടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ നൽകിയിട്ടില്ലെന്ന് കേന്ദ്രം വ്യക്തമാക്കി.
തെരുവ് കച്ചവടക്കാർ വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്യുന്നതിനോ ലക്ഷ്യമിടുന്നതിനോ ഒരു നീക്കവുമില്ലെന്ന് കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ചൊവ്വാഴ്ച വ്യക്തമാക്കി, കൂടാതെ ഈ ഉപദേശം ഇന്ത്യൻ തെരുവ് ഭക്ഷണത്തെ ഒരു തരത്തിലും ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നില്ല.
പകരം, ജോലിസ്ഥലങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു പൊതു ആരോഗ്യ ഉപദേശം ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം അടുത്തിടെ പുറത്തിറക്കി.
ലോബികൾ, കാന്റീനുകൾ, കഫറ്റീരിയകൾ, മീറ്റിംഗ് റൂമുകൾ തുടങ്ങിയ ഓഫീസ് സ്ഥലങ്ങളിലും വിദ്യാഭ്യാസ ബോർഡുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും പലപ്പോഴും മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവബോധം വളർത്തുന്നതിനാണ് ഈ ബോർഡുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
“ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ഉപദേശം വിൽപ്പനക്കാർ വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ പതിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ ഇന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുമില്ല. ഇന്ത്യയുടെ സമ്പന്നമായ തെരുവ് ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തെ ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നില്ല,” കേന്ദ്രത്തിന്റെ പ്രസ്താവനയിൽ പറയുന്നു.
ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ മികച്ച തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ അല്ലെങ്കിൽ “തള്ളൽ” എന്ന നിലയിലാണ് ഈ ശ്രമമെന്ന് മന്ത്രാലയം അറിയിച്ചു. ഇത് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് മൊത്തത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്.
ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സന്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം, പടികൾ കയറുക, ചെറിയ നടത്ത ഇടവേളകൾ എടുക്കുക, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക തുടങ്ങിയ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉപദേശത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളെയും അധിക പഞ്ചസാരയെയും കുറിച്ച് ആളുകളെ കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ് ഈ ഉപദേശം. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ഇനത്തെയും ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ളതല്ല. കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് പോലുള്ള മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ആരോഗ്യ സന്ദേശങ്ങളും ഇത് പങ്കിടുന്നു. കൂടാതെ, പടികൾ കയറുക, ചെറിയ നടത്തത്തിന് പോകുക, അല്ലെങ്കിൽ പകൽ സമയത്ത് വേഗത്തിൽ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടെ സജീവമായി തുടരാനുള്ള ലളിതമായ വഴികൾ ഇത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ദേശീയ പകർച്ചവ്യാധി നിയന്ത്രണ പരിപാടി (NP-NCD) പ്രകാരം മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രധാന പരിപാടികളുടെ ഭാഗമാണിത്. രാജ്യത്ത് പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ജീവിതശൈലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുന്നതിന് പിന്നിലെ ഒരു പ്രധാന കാരണം അമിതമായി എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും കഴിക്കുന്നതാണ്.
